Un beau vin de plaisir à déguster dès à présent et avec un potentiel de garde de 3 à 5 ans.

Production :
La production est généralement comprise entre 30 000 et 50 000 cols par an.

Vinification :
Vinification classique de trois à quatre semaines avec parfois l’utilisation des techniques modernes comme la thermovinification et la micro-oxygénation. Ce jeune vin sera ensuite vieillie en cuve ciment ou inox sur une durée d’un an à deux ans jusqu’a la mise en bouteille.

Superficie du vignoble :
Ce vignoble est situé sur des coteaux bien exposés sud sud-est. Le sol est globalement argilo-silicieux sur un sous-sol argileux.

Potentiel de vieillissement :
S’apprécie jeune sur sa fraicheur arômatique aux tanins doux et pourra se bonifier quelques années en cave.