Terroir
Coteaux argilo-silicieux et limoneux proches de l'appellation Lussac Saint-Émilion.
Château Haut Nivelle
AOP Bordeaux SupérieurChâteau Haut Nivelle Tradition Bordeaux Supérieur
Un Bordeaux Supérieur grenat profond, rond et charnu, aux notes de fruits noirs et d'épices.
Fiche technique
Les repères essentiels.
Cépages
Merlot 50 %, cabernet sauvignon 50 %.
Vinification
Cuverie inox, contrôle des températures, cuvaison de 3 à 5 semaines.
Dégustation
Robe grenat profond, nez de fruits noirs et d'épices, tanins mûrs et fondus.
Accords
Viandes rouges et fromages. À boire maintenant ou à conserver au-delà de 5 ans.