Le printemps a été doux et les pluies bien réparties. Les vignes ont profité de conditions idéales pour démarrer leur cycle végétatif dans de bonnes conditions. À mi-saison, le bilan est encourageant : les grappes se forment avec régularité sur les deux domaines, et la santé du vignoble est excellente.
Le terroir en pleine forme
Les sols argilo-silicieux et limoneux des coteaux de Saint-Sauveur-de-Puynormand ont bien retenu l’humidité des pluies de printemps. La vigne a ainsi pu puiser les ressources nécessaires pour traverser les premières chaleurs de l’été sans stress hydrique notable.
La certification HVE3 impose une conduite raisonnée du vignoble : pas de désherbants chimiques, entretien mécanique des sols, préservation de la biodiversité. Cette approche se révèle une fois de plus bénéfique : le sol vivant régule mieux les excès et les manques.
Les perspectives pour les vendanges
Si les conditions se maintiennent, les vendanges devraient se dérouler dans de bonnes conditions en septembre. Le merlot, qui représente une large part des plantations, montre une belle maturité aromatique. Le cabernet sauvignon, toujours plus tardif, suit son rythme naturel.
Pour les amateurs qui souhaitent visiter le domaine à cette période, contactez directement le chai pour convenir d’une date.